老乡鸡全国门店突破2000家，覆盖9省61城

大众财经网 9月24日消息，据消费行业研究机构消研所披露，截至2026年8月底，中式快餐品牌老乡鸡全国门店突破2000家，覆盖9省61城，其中直营门店超1000家、加盟店900余家，年服务顾客超3亿人次。

基于现有经营势能，企业预计2026年直营与加盟门店整体营收将突破100亿元。老乡鸡是中式快餐领域少有的实现种植、养殖、加工、销售一体化，达成农牧、食品加工、餐饮三产融合的品牌，其产业链建设早已提前布局。

早在2009年，老乡鸡便启动中央厨房建设。在合肥，1.8万亩标准化良田由弃渣场经复垦改造而来，划分多块标准化农田，定向种植粮食、蔬菜等品类，采收食材直供全国门店；养殖基地落地数字化改造，机器人巡检鸡舍替代传统人工值守，单人管护能力从2012年的5000只鸡提升至如今的10万只。

中央厨房同样实现大规模自动化升级。以馄饨生产车间为例，过去60名工人日产10万个馄饨，如今仅需4人便可实现日产100万个，生产效率实现百倍级提升。产能建设方面，老乡鸡已建成合肥、上海两大中央厨房，现有产能可支撑3000家门店食材供给；第三座中央厨房正在建设，全部投产后整体产能将可覆盖万家门店的食材需求。

从规模扩张节奏看，老乡鸡从第1家到1000家门店走过18年，而从1000家迈向2000家仅用时5年，供应链的成熟为品牌扩张提供了底层支撑。在餐饮行业整体承压的背景下，扎实的产业链能力，正成为中式快餐龙头穿越周期的关键变量。